アラ 貧乏ひまわり

アラ

貧乏ヒマあり★陽だまりで悪魔が笑う…運も実力のウチなのさ☆

アラ 

アラと言っても「あら」という名前の高級魚では無く
1パック200円のブリのアラと冷凍サトイモを使った料理。
ブリ大根も美味しいけれど大根を煮るのに時間が掛かるでしょ。
20分で出来て手を掛けたように見えるものを(笑)
浅めの両手鍋にブリのアラ2パック分を並べて、その上から
冷凍さといも一袋分をゴロゴロっと投入。
両手鍋の代わりにテフロンの大きめフライパンでも可。
本だし一つまみをパラパラ…(つい、クセでw)
真ん中に砂糖をドサッ、しょうゆをドパッ、料理酒をドポドポッ、
みりんをガバ~ッと入れて、汁がサトイモの半分以上の位置に
ならないようにコップ1杯弱の水をさしたら
鍋を揺すって…鍋に「金を出せ」と言っても無駄…失礼。
落し蓋が有れば使ってね。
更に、ふたをして中火より強めにして煮立つまで放置。
煮立ったら焦げつかないように再び鍋を揺すって全体に煮汁を絡め
そのまま中火で5分。私はイツもタイマーかけて放置ですが…
火を止めて、サトイモ全体に煮汁の色が付いてたらOK。
雑な私はココで鍋を揺すってサトイモを転がしますけど~

味見するのは火に掛ける直前。
少し甘さを感じるくらいで丁度イイかな?

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[ 2011/02/28 21:03 ] [FREE TALK] 文句言わずに食え! | TB(-) | CM(4)
初コメです(=゜ω゜)ノ


鍋に「金を出せ」






夜中にラーメン吹きましたwww


おかげでお掃除中でし(*´д`*)

[ 2011/03/01 02:52 ] [ 編集 ]
ども、綾生ちゃ~ん♪

ご無沙汰しちゃって、すみませんです。ww

しかし、鍋を強請ってお金が出たら言うことなしでんな。(笑
でもでも、美味そうやなぁ~
綾生ちゃんの手料理食べてみたいもんだ♪
[ 2011/03/02 00:39 ] [ 編集 ]
v-22 もぐぴ さん
いらっしゃいませ。よろしくお願いしますv-343
○○を揺すって…「金を出せ」 ←おやじギャグの定番ですよw
笑っていただけて嬉しいです(〃∇〃)
こんな真夜中にラーメン…肥りますよ~でも美味しいんですよね!
私も食~べよ♪ 今日はドレにしようかな~?
ん?『今日は』って何だ?(笑)
[ 2011/03/02 00:58 ] [ 編集 ]
v-377 銀平 さん
いらっしゃ~いv-351
今日はボトルおろしてくださる?(違うってw)
鍋は金物なのに、お金は出さないんですよね~
私の手料理はハネデジと同じくらいの確率で味に
当たりハズレが有りますよん
挑戦してみます?( ´艸`)ムフッ♪
[ 2011/03/02 01:33 ] [ 編集 ]
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